球團簡介
1995年11月5日興農企業以新台幣2億9千萬元買下俊國熊隊55%的股權，更名為興農熊隊；1996年6月7日，興農再以新台幣2億3千7百20萬元買下剩餘的45%股權。興農公司以農起家，於是改以牛作為球隊吉祥物，正式更名為興農牛隊，這也是台灣職棒史上第一宗球團買賣案例。
興農牛隊擁有多名1992年巴塞隆納奧運銀牌代表隊主力選手，卻在成立後連續八年無法獲得總冠軍，1998年、2000年、2003年三次參與台灣大賽，分別以三比四、三比四、二比四敗北，因此2004年球季初，球隊董事會認為球隊耗資過多又未獲得總冠軍之榮耀，對支持棒球運動的立場產生顧慮，總裁楊天發於開訓時對外宣稱若再拿不到總冠軍將要解散球隊；當年興農牛隊立即在台灣大賽中以4勝3敗擊敗統一獅隊，獲得暌違八年的第一座台灣大賽冠軍。2005年興農牛隊再次打進台灣大賽，以直落四擊退誠泰Cobras隊完成隊史首度二連霸。
興農牛隊過去採用精兵政策，球員人數精簡，無二軍制度。2009年因米迪亞暴龍隊被除名、中信鯨隊解散，興農網羅了兩隊多名好手使人員充足，同時在體委會要求各隊需要建立二軍，才繼續將球員交由職棒代訓，以及徐生明總教練當初簽約的附加條件，終於成立興農二軍，是最晚成立二軍的球隊。目前興農牛隊有自己專門的球探，於業餘及學生棒球中挖掘有潛力的年輕球員，近年來也在劉志昇的大力戰力補強下，2008年補進三小牛蔡明晉、林其緯、沈福仁，2009年補進雙林牛林益全、林克謙，2010年補進二軍全壘打王吳宗峻及國手常客林國民，大大改善牛隊的打擊體質和守備，同年還簽下日本職棒4屆救援王高津臣吾，把守最後一關卡，成功地於2010年上半季奪得冠軍。
2011年為使本土球員有更多發揮的機會表明本土政策，成為唯一不請洋將的職棒球隊，儘管戰績上打破聯盟單季最多的72場敗戰，球隊表示隔年還是會替牛隊球員調幅3.3%的加薪，並將積極吸收較有實力的本土球員，10月01日在台中洲際棒球場興農吉祥物在國內職棒首見的吉祥物引退儀式上，「扭牛」擔任牛、象戰開球貴賓，牛隊表示，球團自上半球季末就和橙果設計展開一系列合作案，包括球隊正式的吉祥物和球衣，都由橙果設計負責。
特殊事蹟
- 職棒九年(1998)（單一球季）例行賽冠軍
- 職棒十一年(2000) 上半季冠軍
- 職棒十四年(2003) 上半季冠軍
- 職棒十五年(2004) 下半季冠軍
- 職棒十五年(2004) 年度總冠軍
- 職棒十六年(2005) 下半季冠軍
- 職棒十六年(2005) 年度總冠軍
- 第一屆亞洲職棒大賽台灣代表隊且獲得第三名
- 職棒二一年(2010) 上半季冠軍
聯盟紀錄
- ★連續完封對手場次【4場】2003/03/14～2003/03/23
- ★連續局數未失分【38】2003/03/14～2003/03/25
- ★年度最高打擊率 【0.304】2009年
- ★年度最多敗記錄 【72】2011年
- ★最多連敗紀錄 【14】 2011年09月23日 ～ 2012年03月25日
- ★連續局數奪三振 【21局】 2003年06月22日 ～ 2003年07月27日 勇壯
- ★連續場次打點 【10場】 2004年07月14日～ 2004年09月01日 張泰山
- ★連續場次得分 【13場】 2006年05月04日 ～ 2006年05月23日 張泰山
球團精神口號
職棒九年叫我第一名
職棒十一年
狂牛齊衝鋒，冠軍在手中
職棒十三年
興農健兒齊打拚，二○○二奪冠軍
職棒十四年
狂牛鐵蹄齊出發，羊年冠軍一定拿
職棒十五年
興農勇士一條心，力拼首座總冠軍
職棒十六年
狂牛團結力量大，齊心勇奪二連霸
職棒十七年
興農勇將打天下，團結共創三連霸
職棒十八年
興農勇士心連心，重返榮耀總冠軍
職棒十九年
重整旗鼓全力拼，再創顛峰興農牛
職棒二十年
敢拼敢鬥興農軍，奪冠贏回球迷心
職棒二十一年
精實帶勁狂牛軍，同心再奪總冠軍／We are one
職棒二十二年
榮譽團結興農軍，決心奪取總冠軍
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